Проблемы аграрной науки

НАПИТКИ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ КАК МИРОВАЯ ТЕНДЕНЦИЯ

Колесниченко Борис Константинович, Ляхова Анастасия Александровна — Fri, 19 Apr 2024 00:00:00 +0300

В этой статье рассматривается растущая популярность функциональных напитков как глобальная тенденция. Функциональные напитки, обогащенные витаминами, минералами, травами и другими биологически активными соединениями, набирают популярность, поскольку потребители ищут продукты, приносящие пользу для здоровья, помимо простой гидратации. Рассматриваются движущие силы рынка, потребительские предпочтения и новые инновации в рецептурах функциональных напитков. Кроме того, в нем исследуется влияние культурных, демографических факторов и факторов образа жизни на употребление функциональных напитков во всем мире. Анализируя динамику рынка и поведение потребителей, эта статья дает представление о будущей траектории развития индустрии функциональных напитков и ее последствиях как для потребителей, заботящихся о своем здоровье, так и для производителей напитков. Современные потребители выбирают функциональные напитки потому что они просты в изготовлении и употреблении. В ближайшем будущем будут происходить революционные исследования в данной сфере. Продукты питания функционального назначения не являются рудиментарным сегментом в питании человека и потребность в них будет только расти. Рынок быстро расширяется, поскольку потребители ищут альтернативы сладким газированным напиткам и традиционным напиткам.

ВЛИЯНИЕ МЕТЕОРОЛОГИЧЕСКИХ И АНТРОПОГЕННЫХ ФАКТОРОВ НА КАЧЕСТВО ВОД КАНАЛА ИМ. ЛЕНИНА НА ТЕРРИТОРИИ КУРСКОГО РАЙОНА

Fri, 19 Apr 2024 00:00:00 +0300

В маловодных районах приемниками сточных вод могут служить гидротехнические сооружения и каналы, экологическое состояние которых требует проведения мониторинговых исследований. Цель исследований заключается в оценке метеорологических и антропогенных факторов на воды канала, который служит водоприемником стоков с территории сельскохозяйственного производства, сточных вод с предприятия по переработке продукции растениеводства. Объектом исследования явились воды канала им. Ленина протекающего по территории Курского района Ставропольского края. Методология исследований включает анализ литературных данных, оценку влияния метеорологических факторов, качества сбрасываемых вод на гидрохимический режим канальных вод в зоне поступления стоков с сельскохозяйственных территорий, сточных вод с предприятия по переработке и консервированию овощей.

Мониторинговые исследования по определению степени воздействия стоков на гидрохимическое состояние вод канала проводились в соответствии с методиками количественного химического анализа и оценки состояния объектов окружающей среды, допущенных для государственного экологического контроля и мониторинга. В результате исследований определена роль температуры и суммы осадков в формировании гидрохимического режима вод канала, что четко прослеживается в сезонной динамике общих показателей исследуемых вод, установлена пропорциональная зависимость суммы осадков и содержания солеобразующих ионов. Выявлено превышение предельно допустимых концентраций для вод водоемов рыбохозяйственного назначения в водах канала по содержанию нефтепродуктов, железа, нитритов, нитратов, фосфатов, сульфатов, хлоридов. С целью снижения антропогенной нагрузки на водоприемники необходимо определять источники загрязнения, разрабатывать и применять водоохранные технологии.

ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ СИСТЕМ АВТОМАТИЧЕСКОГО ПОВТОРНОГО ВКЛЮЧЕНИЯ НА ЛИНИЯХ ЭЛЕКТРОПЕРЕДАЧ СВЕРХВЫСОКОГО НАПРЯЖЕНИЯ

Колесников Геннадий Юрьевич — Fri, 19 Apr 2024 00:00:00 +0300

На основе анализа экспериментальных исследований переходных режимов построенной модели протяженной воздушной линии электропередач 500 кВ с помощью программно-аппаратного комплекса ПАК RSCAD был определен временной промежуток гашения дуги после отключения режима короткого замыкания, которая составляет не менее 200 мс. После этого времени можно считать, что дуга, характерная для колебаний собственной частоты воздушной линии в режиме паузы повторного включения, погашена. Определение факта устранения короткого замыкания в отключенной фазе возможно по величине наводимого напряжения, которое возникает от емкостных связей на провод со стороны двух фаз под напряжением. Наводимое напряжение должно иметь величину характерную для успешного однофазного автоматического повторного включения.

ПРИМЕНЕНИЕ РЕГИСТРАЦИИ ЧАСТИЧНЫХ РАЗРЯДОВ ДЛЯ ДИАГНОСТИКИ ВЫСОКОВОЛЬТНОГО ОБОРУДОВАНИЯ

Колесников Геннадий Юрьевич — Fri, 19 Apr 2024 00:00:00 +0300

Параметры частичных разрядов позволяют диагностировать оборудование, которое использует трансформаторное масло. Проведенные экспериментальные исследования, направленные на использование частичных разрядов вместе с методом акустического контроля позволили изучить параметры частичных разрядов в зависимости от состояния изоляционных материалов и определить места дефектов диэлектрика трансформатора на стороне 110 кВ. была определена локация частичных разрядов с помощью акустических датчиков, размещенных на поверхности бака трансформатора и провели анализ экспериментальных данных. Также было получено уравнение регрессии, которое выражает зависимость амплитуды частичных разрядов от параметров изоляционных материалов.

ВЛИЯНИЕ ОРГАНОМИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ НА ПЛОЩАДЬ ЛИСТОВОГО АППАРАТА И УРОЖАЙНОСТЬ ГИБРИДОВ ОГУРЦА В УСЛОВИЯХ ЗАЩИЩЕННОГО ГРУНТА

Алексеев Павел Андреевич — Fri, 19 Apr 2024 00:00:00 +0300

Поиск новых высокоэффективных методов повышения продуктивности растений является многообещающим. Одним из таких методов является использование органоминеральных удобрений с стимулирующими рост свойствами. Целью исследования было изучение влияния органоминеральных удобрений в районе листового аппарата и урожайности гибридов огурца в условиях защищенного грунта шестой светлой зоны. В статье представлены результаты исследований по определению эффективности применения органоминеральных удобрений Эпин-Экстра, Радифарм, Аминофол плюс в технологии выращивания огурцов в условиях закрытого грунта. Изучено влияние органоминеральных удобрений на урожайность и площадь листового аппарата. Основным показателем вегетативного состояния растений является размер листового аппарата. Лист растения является основным органом ассимиляции. Изучаемые удобрения оказывали значительное влияние на площадь листьев огурца, особенно эффективны были варианты с применением подкормки всеми исследуемыми органоминеральными удобрениями. Значимость полученных результатов исследований заключается в том, что дополнительное применение изучаемых удобрений улучшало урожайность, качества плодов и выход товарной продукции. Данную агротехнику выращивания гибридов огурца с использованием системы капельного полива с применением изучаемых ростостимулирующих удобрений можно отнести к ресурсосберегающей.

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В ТЕХНОЛОГИИ УКОРЕНЕНИЯ ЗИМНИХ ПРИВИВОК САЖЕНЦЕВ ЯБЛОНИ

Айсанов Тимур Солтанович, Погосян Вахак — Fri, 19 Apr 2024 00:00:00 +0300

В последние годы в Российской Федерации сформировался устойчивый дефицит качественного посадочного материала отечественного происхождения. В настоящее время, для удовлетворения потребности отрасли садоводства саженцами встал вопрос об ускорении технологии производства посадочного материала и увеличении ее эффективности. В этой связи, целью наших исследований являлось определение эффективности применения биологически активных веществ в технологии укоренения зимних прививок саженцев яблони. Для достижения поставленной цели были проведены исследования по определению укореняемости зимних прививок ведущих промышленных сортов яблони на подвой М9. Для активизации процесса корнеобразования проводилось окунание оснований черенков в водный раствор ИУК в концентрации 200 мг/л, с последующим высаживанием в торфяной субстрат. После чего, проводился учет укореняемости относительно контрольных вариантов без применения стимулятора роста. Согласно полученным результатам, из рассматриваемых в опыте сортов наибольшая укореняемость отмечалась у сорта Либерти, показатель которого был выше, чем у остальных сортов на 2-13 шт. на фоне применения ИУК, и на 1-14 шт. на контрольном варианте. Эффективность применения стимулятора роста на разных сортах была не одинаковой. Наибольшее повышение укореняемости прививок относительно контрольного показателя отмечалось у сорта Гала, составившее 37,4%. В результате проведенных исследований, можно сделать вывод, что применение стимуляторов роста в технологии производства посадочного материала яблони показало достаточно высокую эффективность, однако, не маловажную роль при этом сыграли и параметры сорто-подвойной комбинации.